《保育員》（五級）培訓計劃
一、培訓說明
本培訓計劃依據《保育員》職業標準編製👿，適用於保育員（五級）職業技能培訓。
各培訓機構可根據本培訓計劃及培訓實際情況，在不少於總課時的前提下編寫具體實施的計劃大綱和課程安排表𓀖。同時，還應根據具體情況布置一定的課外作業時間和課外實訓練習時間。推薦教材僅供參考👰🏼🧑🏿🏫，各培訓機構可根據培訓實際情況選擇。
二🚏、培訓目標
通過本級別專業理論知識學習和操作技能訓練，使學員了解嬰幼兒生理🙅🏼♀️、心理發展的基本特點👩🦱；嬰幼兒衛生保健的基礎知識🫡⏲；托幼機構法規的基礎知識；熟悉托幼機構的安全、衛生工作要求以及預防性消毒的方法👃🏼🦁；初步掌握嬰幼兒生活活動中的保育工作操作常規🦻🏼；能初步配合教師開展嬰幼兒的生活、遊戲、學習、運動，具備托幼機構保育員工作的基本能力。
三、模塊課時分配
本職業等級的建議培訓課時🍽：170課時🤽🏽♂️↔️。各培訓機構可以在不低於建議課時的前提下，根據培訓對象的實際做適當的調整。
四🀄️、培訓要求與培訓內容
模塊1小兒生長發育與體鍛
1🤹🏼♂️、培訓要求
通過本模塊的培訓𓀈，培訓對象能夠
（1）了解小兒各年齡階段的劃分及保健要點
（2）了解小兒體格生長和神經精神發育的規律
（3）了解小兒體格鍛煉的意義和體格鍛煉的常用方法
2🦹🏽、培訓主要內容
（1）理論知識
1.1 小兒生長發育
1.2 小兒體格鍛煉
3、培訓方式建議
培訓方式采用理論授課方式為主，並結合托幼園所現場觀摩🚶🏻♀️➡️。
模塊2小兒營養基礎知識與集體兒童膳食管理
1、培訓要求
通過本模塊的培訓，培訓對象能夠
（1）了解熱能及營養素的名稱
（2）了解集體兒童膳食管理的原則
2、培訓主要內容
（1） 理論教學內容
1.1 熱能的需要及七大營養素
1.2 幼兒膳食安排與集體兒童膳食管理
3、培訓方式建議
培訓方式采用理論授課方式為主♏️，並結合托幼園所現場觀摩。
模塊3微生物基礎知識與消毒隔離
1、培訓要求
通過本模塊的培訓👨🍳，培訓對象能夠
（1）了解微生物的概念及細菌😔、常見致病病毒的基礎知識
（2）掌握托幼機構衛生工作要求；熟悉托幼機構消毒工作的有關知識
（3）會對托幼園所環境及各種物品進行預防性消毒
2、培訓主要內容
（1）理論教學內容
1.1 微生物基礎知識
1.2 托幼機構的衛生工作和消毒要求
（2）技能實訓內容
2.1 環境清潔消毒
2.2 餐具清潔消毒
2.3 毛巾清潔消毒
2.4 茶桶清潔消毒
2.5 玩具清潔消毒
2.6 席子清潔消毒
2.7 桌椅清潔消毒
2.8 廁所、便器清潔消毒
2.9 配製消毒液
3◾️、培訓方式建議
（1）理論教學：培訓方式采用課堂授課的形式🟢。
（2）技能實訓：本模塊建議可開展教師示範操作、學員分組實踐操作的方式
模塊4小兒常見病預防
1、培訓要求
通過本模塊的培訓，培訓對象能夠
（1）了解小兒營養性疾病的主要症狀
（2）了解小兒常見呼吸道、消化道、腸道寄生蟲🏊、皮膚🧑🧒、小兒外科病的主要症狀
（3）了解小兒五官疾病及保健要求
（4）掌握四種常見傳染病的主要臨床特征及預防措施
2、培訓主要內容
（1）理論教學內容
1.1常見傳染病
1.2 小兒常見內科疾病
1.3小兒常見外科🍜、皮膚科、五官科疾病
（2）技能實訓內容
2.1 辨別上感的主要症狀並采取相應的預防措施
2.2 辨別水痘的主要症狀並采取相應的預防措施
2.3 辨別腮腺炎的主要症狀並采取相應的預防措施
2.4 辨別菌痢的主要症狀並采取相應的預防措施
2.5 辨別甲肝的主要症狀並采取相應的預防措施
3、培訓方式建議
（1）理論教學：培訓方式采用課堂授課的形式📼。
（2）技能實訓：本模塊建議可開展教師示範操作、學員分組實踐操作的方式
模塊5托幼機構意外事故預防
1、培訓要求
通過本模塊的培訓，培訓對象能夠
（1）熟悉托幼機構安全工作要求
（2）掌握五種意外傷害的預防措施
（3）能對五種意外傷害進行簡單處理
2🌀、培訓主要內容
（1）理論教學內容
1.1 托幼機構安全工作要求
1.2 托幼機構常見事故預防與處理
（2）技能實訓內容
2.1 外傷處理（挫傷🧑🏻💻、小外傷）
2.2 燙傷的預防與處理
2.3 骨折的預防與處理
2.4 耳部異物的預防與處理
2.5 鼻部異物的預防與處理
3、培訓方式建議
（1）理論教學：培訓方式采用課堂授課的形式🛻。
（2）技能實訓🧎♀️➡️：本模塊建議可開展教師示範操作、學員分組實踐操作的方式
模塊6托幼機構常用護理法
1🚲、培訓要求
通過本模塊的培訓，培訓對象能夠
（1）了解托幼機構四種常用的護理法
（2）初步掌握四種基本護理法的操作方法
（3）知道常見症狀的簡單處理要求
（4）掌握小兒身高👩🏼🏭、體重的測量方法
2、培訓主要內容
（1）理論教學內容
1.1 常用的護理法
1.2 常見症狀的護理法
1.3 小兒身高、體重的測量方法
（2）技能實訓內容
2.1 晨檢
2.2 全日觀察
2.3 體溫測量
2.4 小兒身高🫷🏽、體重測量
3、培訓方式建議
（1）理論教學🦎：培訓方式采用課堂授課的形式。
（2）技能實訓：本模塊建議可開展教師示範操作、學員分組實踐操作的方式
模塊7托幼機構的法規
1、培訓要求
通過本模塊的培訓，培訓對象能夠
（1）了解托幼機構相關法規性文件的主要精神
（2）明確托幼機構的性質、任務、保教目標及原則
（3）知道保育員的任職條件、職責並能遵循的保育員職業道德🤷🏽。
2、培訓主要內容
（1）理論教學內容
1.1 《上海市母嬰保健條例》相關內容
1.2 《幼兒園管理條例》、《幼兒園工作規程》的主要內容
3✒️𓀔、培訓方式建議
（1）理論教學：培訓方式采用課堂授課的形式。
模塊8嬰幼兒心理發展基礎知識
1🕠、培訓要求
通過本模塊的培訓，培訓對象能夠
（1）了解嬰幼兒心理發展的特點及一般規律
（2）明確影響嬰幼兒心理發展的主要因素
（3）初步掌握嬰幼兒心理發展的基礎知識並在保育工作中引起重視
2、培訓主要內容
（1）理論教學內容
1.2 嬰幼兒心理概述
1.3嬰幼兒心理過程的發展
3🧖🏽🤘🏼、培訓方式建議
（1）理論教學：培訓方式采用課堂授課的形式🧑🦱🍀。
模塊9嬰幼兒生活活動中的保育
1😵🏨、培訓要求
通過本模塊的培訓❓，培訓對象能夠
（1）明確嬰幼兒生活活動的重要性及主要內容
（2）初步掌握嬰幼兒生活活動中的保育任務及註意事項
（3）按照常規要求開展嬰幼兒生活活動中的各項保育工作🤾🏽。
2、培訓主要內容
（1）理論教學內容
1.1 生活活動的重要性及保育概念
1.2 各項生活活動的保育
（2）技能實訓內容
2.1 進餐的保育
2.2 進餐中不同情況幼兒的保育
2.3飲水的保育
2.4 盥洗的保育(洗澡\洗手\洗臉)
2.5大小便的保育
2.6觀察大小便
2.7 睡眠的保育
2.8睡眠中不同情況幼兒的保育
2.9 進餐🧛🏼♀️、睡眠、盥洗活動中的安全工作
3、培訓方式建議
（1）理論教學：培訓方式采用課堂授課的形式。
（2）技能實訓👨🏿🦱：本模塊建議可開展教師示範操作🍾、學員分組實踐操作的方式
模塊10嬰幼兒遊戲、學習、運動中的保育
1💾、培訓要求
通過本模塊的培訓，培訓對象能夠
（1） 初步掌握嬰幼兒遊戲、學習🏣、運動中的安全✥、衛生要求
（2） 明確保育員在各項活動中的作用
（3） 能按要求開展各項活動時的保育工作
（4） 能在各項活動中做好配合教師的工作
2、培訓主要內容
（1）理論主要內容
1.1 嬰幼兒學習活動中的保育
1.2 嬰幼兒運動中的保育
1.3 嬰幼兒遊戲活動中的保育
（2）技能實訓內容
2.1嬰幼兒美術活動中的保育
2.2嬰幼兒音樂活動中的保育
2.3 嬰幼兒戶外活動的準備與整理工作
2.4 嬰幼兒戶外活動中的保育工作
2.5嬰幼兒室內活動🩵、室外活動🧔🏻♀️、上下樓梯時安全工作
3🙏、培訓方式建議
（1）理論教學：培訓方式采用課堂授課的形式。
（2）技能實訓：本模塊建議可開展模擬演練、仿真操作、觀看錄像相結合的方式
模塊11托幼園所設備🫣、物品的保管
1、培訓基本要求
通過本模塊的培訓⚗️，培訓對象能夠
（1）初步掌握托幼園所的玩具、運動器械👐、臥具👨🏻🦲、清潔衛生用品，幼兒衣物的管理要求
（2）按要求對設備🧍♂️，物品進行妥善保管
2、培訓主要內容
（1）理論教學內容
1.1 托幼園所設備、物品的保管的範圍與保育員職責
1.2 托幼園所設備👹、物品的保管方法與具體要求
（2）技能實訓內容
2.1 臥具的保管
2.2 清潔衛生用具的保管
2.3 玩具、運動器具的保管
3、培訓方式建議
（1）理論教學：培訓方式采用課堂授課的形式。
（2）技能實訓：本模塊建議可開展模擬演練、仿真操作🎴、觀看錄像相結合的方式
模塊12保育員專業技能技巧
1💟🛀🏽、培訓基本要求
通過本模塊的培訓🎵，培訓對象能夠
1.初步掌握嬰幼兒體操🕺、美工、音樂的基本技能技巧
2.能配合教師開展各項活動。
3.提高保育員自身的專業素養
2、培訓主要內容
（1）理論教學內容
1.1 嬰幼兒體操的基本知識
1.2 嬰幼兒美工活動的基本知識
1.3嬰幼兒音樂活動的基本知識
（2）技能實訓內容
2.1 做嬰幼兒模仿操（托兒所托大班模仿操🥖：小鳥飛、小手小腳👰♀️、公雞母雞和小雞、我的本領多麽大）
2.2 簡譜視唱（內容見培訓教材）
2.3 繪畫：（青菜🫸🫓、蘿蔔、蘋果🧋、梨、香焦🙋🏿♀️🤴🏼、毛巾🎻、牙刷、茶杯、花🫶🏿、樹）用鉛筆繪畫不塗色
2.4 紙工：（豬頭、狗頭🤷🏼、風琴🪽、魚🙆🏼♂️、猴子、桌子⛹🏼♂️、碗、寶塔👨🏼💼💬、帆船、飛鏢）
2.5 泥工：（大餅油條、糖葫蘆、碗👩🏻🦲、蘋果、麻花）
3🏡、培訓方式建議
（1）理論教學：培訓方式采用課堂授課的形式🛄💆🏽♂️。
（2）技能實訓🚜：本模塊建議可開展教師示範🎢、個別與分組練習、指導相結合的形式
五、推薦教材
1、《保育員（初級）》 上海市職業培訓指導中心組織編寫勞動和社會保障部教材辦公室中國勞動社會保障出版社2006年
